مقلوبه بدنجان
عن الوصفة
مقلوبه بدنجان
المكونات
- 4 حبات بدنجان
- وبصل وبطاطس وبهارات ملح وفلفل وقرفه
- وكوب رز بسمتى
طريقة التحضير
-
1
نحمر البصل ولبدنجان وبطاطس
-
2
وبعدين نجهز الرز بعد غسله ويكون منقوع فى الماء
-
3
نضع البصل والبطاطس والبدنجان فى قعر الحله وبعدين نضع الرز ونتركه يستوى على النار
-
4
وبعد مايستوى نقلب المكونات فى طبق كبير
-
5
وبالهنا
-
6